
Pain fait à la maison.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
[nom] Pain fait de farine de froment et cuit dans un four privé. Exemple: `Les gâteaux sont ici `[à Bruxelles]` très variés et excellents ; le `pain`, dit `de ménage`, est remarquable, et de pâte aérée.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/pain_de_ménage

C’est, dès le début de la guerre que les autorités vont faire appel, outre les réquisitions, aux élans de solidarité des populations pour les premiers prisonniers de guerre. Si les villes sont sollicitées pour les vêtements notamment, les campagne sont appelées pour fabriquer du « pain de ménage ». Près du bourg du Bugue, dans le PÃ...
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https://www.encyclopedie.fr/local/701
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